Nos formules

Nous vous proposons le midi une formule classique « à la carte » entrée-plat-dessert et le soir un large choix de tapas !

Le Midi: Formule « A la carte »

~ Entrée ~

Soupe de panais à l’huile de truffe et petits croutons   8€
Rémoulade de céleri et bulots, œuf mimosa                     8€
Gravlax de saumon à l’aneth, raifort, biscottes                 9€
Salade tiède de lentilles vertes du Puy, Morteau             7€
Œuf mollet meurette, cecina, croutons                                8€

~ Plat~

Burger de boudin noir, pommes fruits, pommes frites                14€
Palette de cochon, légumes braisés et pomme de terre            15€
Saucisse de canard, purée crémeuse, moutarde à l’ancienne 15€
Brandade de haddock au chou vert                                                       14€
Onglet de bœuf poêlé, gratin de topinambour                                 16€
Paleron de bœuf braisé au vin rouge, carottes, betteraves       15€

~ Dessert~

Tomme aux fleurs sauvages d’Autriche, pâte de coing 8€
Tartelette citron meringuée                                                        8€
Crème chocolat et langue de chat                                           7€
Carpaccio d’ananas, gelée de cardamome                          8€
Pain perdu brioché, glace au lait ribot                                    9€
Sablé breton, pomme-pommes caramel                              9€
Café gourmand                                                                                   8€

Le Soir: Formule Tapas

Planche de charcuterie     Grande                             18€
Planche de charcuterie     Petite                                10€
Planche de palette Belotta                                          12€
Sablés au parmesan – gingembre                              5€
Bulots – mayonnaise                                                          8€
Pan con tomate                                                                    7€
Pâté en croute                                                                    10€
Grecque de chou-fleur à l’orange                                6€
Gravlax de saumon – crème raifort                            8€
Pied de cochon gratiné sur l’os                                     8€
Couteaux à la plancha, noisettes torréfiées         10€
Foie gras poché au vin rouge et épices                   13€
Tartare de poisson du jour                                               8€
Tempura de légumes, sauce tartare                         10€
Sandwich Bun’n’roll à la Parisienne                           10€
Gambas croustillantes au basilic (4 pièces)          10€
Tortilla, cheddar paprika                                                    7€
Chistorras à la plancha (3 pièces)                                 7€
Saucisse de canard à partager, purée                     28€
Raviolis de boudin noir – bouillon coriandre           8€
Ailerons de volailles caramélisées au soja             10€
Côte de bœuf maturée, pommes frites                  67€
Supplément bol de frites                                                  8€
Poitrine de canard à la plancha                                    18€
Fromage                                                                                    9€
Sorbet bergamote (+supplément fruits à l’alcool) 5€ (+2)
Pour les desserts demandez-nous !!!!!